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      1. 鵑城資訊
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        央視名嘴、國家一級美術師到訪鵑城——尋味川菜之魂,感受川菜文化。

        2019-12-31 本站 7366

        2019年12月31日,中央電視臺著名主持人劉芳菲及國家一級美術師戴躍一行來到了擁有三百多年歷史傳承的“鵑城牌”郫縣豆瓣生產廠區,近距離了解最傳統的郫縣豆瓣制作工藝,感受最具特色的川菜文化,也為大家送上了新年的節日祝福。

         

        劉芳菲、戴躍一行先后參觀了鵑城豆瓣企業文化展示廳、產品研究技術中心、川菜文化體驗館,專業講解員詳細地講解了川菜的發展歷程及悠久地豆瓣文化,并在企業文化展廳前體驗了郫縣豆瓣傳統的翻曬步驟——杵豆瓣,央視名嘴劉芳菲說道:“愛生活亦愛美食,平時在家里做菜就會用到郫縣豆瓣,今天的參觀讓我對于川菜之魂——郫縣豆瓣有了更深刻的認識?!?/span>



        現四川省書法家協會主席戴躍作為郫縣本地人,通過今天的參觀多次感慨訴說到小時候對郫縣豆瓣的回憶,對鵑城牌現有保存的傳統郫縣豆瓣制作技藝贊賞有佳。


         

        在參觀“以川菜為題,以豆瓣為魂”的中國·川菜文化體驗館時,來賓們再次通過互動體驗、場景還原的方式詳盡的了解了川菜的歷史文化。


         

        劉芳菲在參觀過程中說道:“此行讓我對川菜文化和郫縣豆瓣都有了新的認識,進一步了解到川菜與郫縣豆瓣之間的淵源,特別的有意義”

         

        這場鵑城牌郫縣豆瓣故鄉之行的體驗猶如經歷了一番巴蜀民宿之旅,麻辣與百味相融,滋生了層出不窮的千香百味,煙火氣息洋溢地撒在巴蜀田園,真切的感受到了獨具特色的巴蜀魅力。

         

        劉芳菲介紹:中央電視臺中文國際頻道主持人,畢業于吉林大學外語學院日語系,調入中文國際頻道后多次主持貴陽國際生態論壇等文化盛事以及僑聯春晚、“中華之光”頒獎晚會等。曾任《文明之旅》節目主持人。

        戴躍:現為國家一級美術師,四川省書法家協會主席,中國書法家協會理事,中國書法家協會行書專業委員會委員,中國藝術研究院中國書法院研究員作品多次參加中國書協、中國書法院、四川省書協等主辦的重要展覽。作品被中國國家博物館、中國美術館、當代中國書法藝術館等多家單位收藏。出版有《戴躍書法作品集》。


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